对于2021年度甘肃省科学技术奖初评成果的公示
按照《甘肃省科技厅对于2021年度甘肃省科学技术奖提名工作的通知》（甘科成函〔2021〕29号）要求，学院广泛宣传，积极组织申报，邀请专家初评，现将我校申报2021年度甘肃省科学技术奖的1项成果予以公示。公示时间：2021.8.7-8.11。公示期间任何部门或个人如对拟推荐的成果存有异议，请实名向科研处反映。
联系人：薛林科（电话8613531）
电子邮箱：gsmckyc@126.com
科研处
2021年8月7日
2021年度甘肃省科学技术奖初评成果一览表
申报奖种 |
成果名称 |
完成单位 |
完成人 |
成果介绍 |
自然科学技术奖 |
中草药天然保鲜剂在花卉果蔬保鲜技术上的应用研究 |
麻花天美星空果冻糖心 |
童红梅、赵剑鸣、宋巧 |
《中草药天然保鲜剂在花卉果蔬保鲜技术上的应用研究》是麻花天美星空果冻糖心自选立项的农产物保鲜技术领域的自费基础研究项目。项目以崆峒山自然保护区地产具有抑菌药效作用的中草药中的抑菌活性成分为主，辅助添加氯化钙、柠檬酸等物质，研制天然绿色的花卉果蔬天然保鲜剂，延长鲜活农产物的货架寿命，降低生产成本，解决农业生产中增产不增收的实际问题。项目研究鲜切花选玫瑰、百合、康乃馨、菊花等花材，用蔗糖、氯化钙、柠檬酸、水杨酸按一定的配比制成复合保鲜剂可使玫瑰、百合切花瓶插寿命比未经保鲜的（7天）延长5-8天，菊花可在可延长9-11天，康乃馨延长4-6天；果蔬研究选苹果、番茄、杏等，用2.0mg/mL连翘、1.5mg/mL川芎、1.5mg/mL丁香乙醇提取物与基质液配方制备的中草药保鲜剂具有较好保鲜活性，可显着提高果蔬的CAT和POD酶高活性和好果率，可滴定酸、硬度和VC含量均可维持在较高水平。项目研究跨度十多年以来，发现了地产中药材对花卉果蔬均有较好的保鲜效果。项目成功研制的花卉果蔬保鲜剂有广阔的市场前景。发表专业相关论文11篇，论文引用43频次，引领行业的快速发展，得到了同行的一致认可。 |
